O nas

„Miejsce stworzone z pasji do smaku i z zamiłowania do gościnności…”

Autorski projekt gastronomiczny Szefa Kuchni Krystiana Frankowskiego i Szefa Sali Krzysztofa Łubińskiego.

W Autorskiej przekraczamy granice czasu i wyobraźni zabierając naszych Gości w kulinarną podróż pełną nieoczywistych smaków. Dynamika zmian w karcie menu zawsze idzie w parze z sezonowością i dostępnością produktów od najlepszych i lokalnych dostawców. Dopełnieniem naszej znakomitej kuchni jest bogata selekcja win przygotowana przez wybitnych Sommelierów. Wino w Autorskiej jest nierozłącznym elementem zarówno codziennej jak i wyjątkowej celebracji posiłku.

Restauracja to 3 kameralne sale, w których prostota, autentyczność i naturalność tworzą przyjazny, harmonijny nastrój nawiązujący do otaczającej nas borówieckiej przyrody.